Kazimierz Funk
1884 - 1967 · Bioquímico · n. en Varsovia
Bioquímico polaco-estadounidense (1884-1967)
Casimir Funk fue un bioquímico polaco al que generalmente se atribuye el haber sido uno de los primeros en formular el concepto de vitaminas tras publicar un escrito médico clave en 1912. Destacó estas "aminas vitales" como esenciales en la lucha contra enfermedades importantes como la pelagra y el raquitismo, y su análisis influyó en un cambio profundo del pensamiento científico. Su labor científica abarcó investigaciones en Polonia, Francia y el Reino Unido. En 1920 se convirtió en ciudadano de Estados Unidos, donde continuó su trabajo.
Logros principales
- 01Acuñó el término vitamina en 1912
- 02Desarrolló la teoría de las enfermedades por carencia
- 03Pionero de la bioquímica nutricional
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